新华社青岛3月10日电(记者李金秀)3月8日，来自青岛市即墨区金口市动物卫生监督站的两名动物检疫人员前往生猪屠宰场对20多头生猪进行检疫，以确保猪肉在市场上的安全。

在屠宰检疫过程中，动物检疫人员对猪头、蹄、内脏、隔膜、胴体等十多个部位进行检疫，然后对有问题的部位进行实验室检验。检疫合格的猪肉，应当由检疫人员加盖检疫印章，并出具动物产品检疫资格证书，详细说明生猪的来源、主、生产单位、产品名称、数量、目的地和检疫标志号。

早在生猪进场期间，我们就要求检疫人员严格检查生猪的健康状况、免疫耳印是否良好、是否被感染、病猪被严禁进入屠宰场。金口动物卫生监督局局长孙振洲说，鉴于猪肉不合格，监督屠宰企业将按照动物疫病动物及动物产品生物安全处理规定处理，同时消毒受污染场所和用具。

据了解，目前，即墨区有五家生猪屠宰加工企业全面开工，每天屠宰加工生猪120多头，上市猪肉近10吨，有效满足畜产品供应。